Conseil de cuisson: Poêler, griller ou au barbecue Cuisson à bleue 30s/face Cuisson saignante 2 mn/face Cuisson à point 3 mn/face Cuisson bien cuit 5 mn En retournant la viande de chaque côté. Conseil d'utilisation: Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de 9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté. Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande 20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se ré oxygéner et reprendre sa couleur naturelle.
Cuisson à bleue 4 mn /face Cuisson saignante 6 mn/face Cuisson à point 8 mn/face Cuisson bien cuit 10 mn/face En retournant la viande chaque coté. Conseil d'utilisation: Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de 9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté. Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande 20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner et reprendre sa couleur naturelle.
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